Dans le très joli village de Belcastel, l’hôtel et le restaurant sont situés d’une part et d’autre du vieux pont. Nicole FAGEGALTIER et son mari Bruno ROUQUIER, très locavores, cuisinent en fonction du marché et de la saison. L’accueil est assuré par Michèle FAGEGALTIER.
Spécialités : foie de canard poêlé, crumble aux noix ; pigeon de la coulonnière, beurre de sauge ; citron meringue.
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