Entre terre et mer, à la croisée des vignobles de Bordeaux et Cognac, ce château de style Renaissance trône au coeur d’un superbe parc de 8 ha dominant l’estuaire de la Gironde. Témoin d’un art de vivre à la française raffiné mais sans prétention, le Chef Cédric DELAY vous régale par sa cuisine savoureuse issue des beaux produits.
Spécialités : l’oeuf bio croustillant de melisse, écrevisses et caviar d’aquitaine, ; le baba au cognac La folle Blanche du Château Beaulon.
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