Restaurant Gastronomique Is Sur Tille

Angelo FERRIGNO est un amoureux des bons produits frais et des savoir-faire locaux. Son quotidien est de les mettre en valeur à travers ses plats. Le résultat est fabuleux, c’est un mélange de saveurs inoubliables et incomparables.

Le Chef Tomofumi Uchimura vous accueille dans un cadre d’exception. De la haute gastronomie, un service à table millimétré et impeccable, une invitation au voyage entre la France et le Japon. L’équipe de salle menée par son épouse sont aux petits soins et vous seront de bon conseil. Réservation recommandée

Dans un parc au bord de la Saône, cette ancienne demeure vous propose le charme de l’authentique allié au confort d’aujourd’hui. Les salons, le jardin d’hiver, un accueil personnalisé, et une discrète efficacité contribuent à rendre votre séjour le plus agréable possible. Le restaurant, avec un plafond à la française, entourés de boiseries d'époque Louis XVI, offre une cuisine authentique, raffinée, alliant tradition régionale et classicisme français.

Laissez vous enchanter par cet hôtel aménagé dans une ancienne abbaye, mentionnée dans les bâtiments historiques du IXème siècle. Les chambres 3 étoiles allient la douceur et l’authenticité de l’histoire avec une décoration moderne. Pour les gastronomes, Le restaurant Diderot au coeur de l’hôtel, vous propose une pause gourmande, véritable promenade de saveurs d’ici et d’ailleurs, élaborée grâce à une cuisine à la fois créative et raffinée, qui s’associera avec un verre de vin de Bourgogne.

Le 1131 vous accueille au sein d’une authentique abbaye du XII ème siècle. Sous l’ancien cloître, la salle de restaurant vous invite à un intime dîner. Le lieu est idéal pour déguster la cuisine du Chef François Pelletier, une cuisine généreuse, goûteuse, de saison qui revisite le terroir bourguignon.

Dans une parfaite harmonie, le Château du Mont Joly allie histoire, modernité et matériaux précieux. Ce paladin à la façade rose, avec colonage à l’Italienne a été construit au XVIIIe siècle et est entouré d’un parc arboré sur les hauteurs du village. La salle à manger ouverte sur le parc et les cuisines vous convie à une cuisine raffinée et savoureuse élaborée par le Chef, Romuald FASSENET, Meilleur Ouvrier de France. 7 chambres lumineuses et personnalisées.

Laurent PEUGEOT vous convie au métissage culinaire, entre Bourgogne et influences nipponne. Sa cuisine, respectueuse du goût, révèle un harmonieux mélange de saveurs, de textures et de cultures. Une étape gourmande raffinée, couronnée par un service de qualité, dans une salle aux lignes épurées avec vue sur le vignoble.

Une maison de charme au coeur des vignes, dans les environs de Beaune. Pour une ou quelque nuits, nous vous invitions à découvrir cette maison datant du 17ème siècle, nichée dans le village viticole d’Aloxon-Corton. Pour vous délasser d’une journée de découverte, l’hôtel propose une espace détente (piscine chauffée,sauna, hammam), au calme absolu...