Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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L’Embrun
Présentation de cette table
Finaliste de Top Chef 2019, le chef Guillaume Pape est désormais à la tête de son propre établissement. Fier de ses origines, il vous propose une cuisine locales qui sublime les plus beaux produits de la région.
Spécialités : maquereau et artichauts, araignée de mer, l’oignon du Finistère, langoustines de Loctudy, lieu de ligne, cochon ibérique, selle d’agneau, fromages, douceur de lait, chocolat passion, paille framboise, la fraise.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.