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L’Embrun
Présentation de cette table
Finaliste de Top Chef 2019, le chef Guillaume Pape est désormais à la tête de son propre établissement. Fier de ses origines, il vous propose une cuisine locales qui sublime les plus beaux produits de la région.
Spécialités : maquereau et artichauts, araignée de mer, l’oignon du Finistère, langoustines de Loctudy, lieu de ligne, cochon ibérique, selle d’agneau, fromages, douceur de lait, chocolat passion, paille framboise, la fraise.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
- Chef : Guillaume PAPE
- Menus de 35.00€ à 89.00€
- Menu midi : entrée + plat + dessert 32.00€
- Menus enfant : 22.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Guillaume PAPE
location_on
Coordonnées
L’Embrun
48 rue de Lyon
29200 BREST
phone
02 98 43 08 52
mail
lembrunrestaurant@gmail.com
desktop_windowshttps://www.lembrunrestaurant.fr
