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(4.6) Basé sur 26 avis Google

Présentation de cette table

Le restaurant étoilé La Verrière est situé à Omelto, en Corse du Sud, au sein de l’Hôtel Marinca***** & Spa. Sa terrasse panoramique offre une vue imprenable sur le Golfe du Valinco. La cuisine du Chef Romain Masset s’attache à sublimer les produits sans jamais les dénaturer. Elle célèbre la fraîcheur, la saisonnalité et les senteurs du maquis,dans un subtil équilibre entre exigence technique et délicatesse.Un lieu hors du temps, en perpétuelle réinvention, fidèle à son âme et à ses valeurs d’excellence.Une ode à la Corse.

Spécialités : menus créatifs composé de trois thèmes : Nature Marine, Nature Sauvage et Nature végétale.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Parking
Terrasse

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Romain Masset
  • Menus de 135.00€ à 210.00€
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Geraldine FLORIANI et William LAURENT

Langues parlées :

  • Anglais
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant La Verrière
Domaine Vitricella - Hôtel Marinca ***** & Spa
20113 Olmeto

04 95 70 09 00

info@hotel-marinca.fr

Avis Google

leglod zen

Une première pour nous dans ce cadre somptueux, un accueil au petit soins,personnel très attentionné et souriant ,et que dire des mets servis,exceptionnel, excellents et d'une finesse incroyable Visite des cuisines avec le Chef,cave des vins magnifiques. Tous simplement que du bonheur MERCI pour cet instant

BROUSSE MARCHE Marie

Repas d’exception dans un cadre magnifique avec personnel chaleureux, efficace et impliqué. Nous avons pris deux « menus sauvages ». Mises en bouche créatives goûteuses, ensuite pour poisson et veau : cuissons justes, accompagnement et jus parfaits, produits locaux de grande qualité. Et le dessert… incroyable et léger, un délice. Bref, repas plein de subtilité, cuisine raffinée et on ne sort pas avec la faim. Félicitations au Chef.

Etienne Fort

Merveilleux moment! Merci au chef pour ce voyage culinaire, nous avons pris le menu Marine, chacun des plats le composant était d’une incroyable finesse. L’endroit est splendide et enfin merci à l’ensemble de l’équipe qui a sublimé la soirée.

Dhulster Catherine

Une première fois dans un étoilé et cette expérience a été un moment inoubliable. L’accueil, le service, le repas . Tout est réuni pour passer un moment inoubliable. J’ai découvert un endroit magique, des saveurs incroyables. Une découverte gustative par le mélange des saveurs et un savoir faire culinaire à la hauteur de son étoile . Un grand merci au chef Masset et à son équipe . Je reviendrai car ce fut pour moi une magnifique expérience partagée avec mes amis .

Isiliane Da Cunha Martins

Un des meilleurs restaurants gastronomiques que j’ai fait. Les menus était excellent je n’ai rien à redire. Nous avons passer un superbes moment dans un cadre idyllique et nous nous sommes régalés. Nous avons même eu une petite attention pour l’anniversaire de mon chéri que l’on a particulièrement apprécié. Tout était parfais et le service vraiment au top.