Le décor du Bistro du Musée, fait de pierres apparentes et d’objets autour de la vigne et du vin confère aux lieux le style typique du bistrot à vin bordelais. Généreuse et gourmande, la cuisine vit au rythme des saisons et du marché.
Spécialités : souris d’agneau de 7h au citron confit ; ris de veau braisé aux petits oignons et piment d’Espelette.
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