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Domaine de Biar - Restaurant La Table de Biar

(4.7) Basé sur 220 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

Aux portes de Montpellier, La Table de Biar, restaurant gastronomique du Domaine de Biar distingué d’une toque au Guide Gault & Millau en novembre 2024, invite à une expérience raffinée, écoresponsable et profondément ancrée dans son terroir. À la tête du restaurant, le Chef Mathieu Garcin donne vie à une cuisine sincère et respectueuse, nourrie par son parcours dans de grandes maisons et son attachement aux produits locaux.

Spécialités : La courgette verveine gingembre ; Poulpe de Méditerranée grillé ; Magret de canard de la maison Soulard ; Panna cotta au chocolat samana.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse
Hammam

Environnement

  • Vignoble à 0,5 km

L'Hôtel

  • Petit déjeuner : 26.00€

La table

  • Chef : GARCIN Mathieu
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 35.00€ à 70.00€
  • Menu midi : Entrée + Plat + Dessert 37.00€
  • Menus enfant de 20.00€ à 20.00€
  • Brunch de 55.00€ à 59.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : SERRES Stéphane

Fermeture : Lundi

  • Qualité tourisme

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Domaine de Biar - Restaurant La Table de Biar
Chemin du Mass de Biar
34880 Lavérune

04 67 65 70 06

contact@domainedebiar.com

Avis Google

Thomas Serre

La Table de Biar est une véritable oasis de tranquillité aux portes de Montpellier. Niché dans un cadre de verdure remarquable et entouré de chevaux, ce restaurant offre une expérience unique dans une magnifique bâtisse, folie du XVIIIème. La cuisine locale et de saison est un véritable régal pour les papilles, chaque plat étant préparé avec soin et passion. Que vous soyez amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'un endroit paisible pour vous détendre, La Table de Biar est l'adresse incontournable. Un écrin de calme et de saveurs à découvrir absolument !

Hélène Hlne

un cadre exceptionnel que j'ai découvert le midi, avec un menu surprise du chef, vraiment Top! Je reviendrais entre amis ou pour organiser un évènement, une vrai décompression/évasion entre 12h et 14h...

Bozzato Marc

Très belle Table dans un cadre unique, une sélection de vins très bien recommandé ! Des plats structurés et goûteux, les desserts légers et réfléchis, que du bonheur. Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment. Je recommande sans hésitation.

Nadine Mollicone

Quelle belle surprise ! Le lieu est superbe autant extérieurement qu intérieurement 😍 une folie montpelliéraine 🤩 Alors nous avons choisi une belle promenade gustative avec le menu Les Folies 🥳 très belle surprise du chef que ce menu en 6 services ! Un service impeccable et très gentil ! Des conseils sur les vins parfaits ! Une belle soirée en somme et merci pour cette délicate attention la 🕯️ sur mon dessert délicieux pour mon anniversaire 🎂🙏🌹

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