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Hôtellerie de Balajan

Présentation de cet hôtel-restaurant

Au milieu du vignoble de Frontignan, face aux collines de la Gardiole et à quelques kilomètres de la plage des Aresquiers (site protégé), l’Hôtellerie de Balajan vous offre un emplacement privilégié et vous propose une cuisine du terroir inventive. Les menus inspirés des produits du marché varient au grès des saisons.

Spécialités : huîtres de Bouzigues ; bourride de baudroie ; loup grillé au fenouil ; soupe de poisson ; poêlée de St Jacques ; rognons de veau à la moutarde violette ; tournedos façon Rossini ; contre-filet aux morilles ; rouille de seiches ; moules farcies à la sétoise ; mijoté de homard ; ris de veau aux morilles.
Établissement tenu par la même famille depuis 55 ans.
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Jardin
Piscine couverte

Environnement

  • Station balnéaire à 5 km
  • Vignoble à 0 km
  • Lac à 9 km
  • Aéroport à 20 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 19 de 98.00€ à 145.00€
  • Petit déjeuner : 14.00€

La table

  • Chef : Jean-Pierre DENEU
  • Nombre de couverts : 80
  • Menus de 27.00€ à 60.00€
  • Carte de 13.00€ à 35.00€
  • Menus enfant de 14.00€ à 18.00€
  • Demi-pension de 84.00€ à 93.00€
  • Formule étape de 102.00€ à 115.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Pierrette DENEU-ROQUES

Fermeture : restaurant : 26/12-04/01 ; 07/02-28/02 ; restaurant fermé pour le déjeuner, sauf dimanche (sauf groupes) ; dimanche soir hors saison. Hôtel : 24/12-05/001 ; dimanche soir hors saison.

Région vins de France : Languedoc-Roussillon

  • Qualité tourisme

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Hôtellerie de Balajan
41 route de Montpellier - D612
34110 VIC LA GARDIOLE - FRONTIGNAN

04 67 48 13 99

hotel.balajan@wanadoo.fr

www.hotel-balajan.com