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L’Atlantide 1874 – Maison Guého
Présentation de cette table
Ce restaurant gastronomique a déménagé dans une maison du XIXème siècle surplombant la Loire et offrant un panorama unique sur le fleuve et l’île de Nantes. Jean-Yves GUEHO livre une cuisine raffinée et gourmande, teintée de saveurs asiatiques.
Spécialités : homard de pays façon sandwich, tomates confites et oignons nouveaux ; lièvre à la royale, macaronis et champignons des bois ; mojito revisité.
Spécialités : Chair d’araignée du Croisic rafraîchie, croustillant de pomme de terre et coque du Golfe ; sole rôtie du Croisic aux épices , caramel de gingembre, gnocchi et pak choï.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Jardin
TerrasseEnvironnement
- Golf à 18 km
- Aéroport à 10 km
La table
- Chef : Jean-Yves GUEHO
- Nombre de couverts : 50
- Menus de 75.00€ à 115.00€
- Carte de 27.00€ à 68.00€
- Menu midi : entrée, plat, dessert 45.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Jean-Yves GUEHO
Fermeture : 01/01-00/01 ; 01/08-21/08 ; 24/12-26/12. Dimanche et lundi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
L’Atlantide 1874 – Maison Guého
5 rue de l’Hermitage
44100 NANTES
phone
02 40 73 23 23
mail
restaurant@atlantide1874.fr
desktop_windowswww.atlantide1874.fr
