Hôtels - Restaurants - Le-collet-de-dèze

Quentin et Aurélie vous reçoivent au sein de leur restaurant et vous proposent de découvrir, le temps d'un repas, une cuisine toute en saveurs, composée de beaux produits, frais et locaux, qui évolue au fil des saisons. Chaque plat est fait maison par le Chef pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Sous l’impulsion de Piet HUYSENTRUYT, vous découvrirez au Likoké une équipe de jeunes cuisiniers passionnés, qui, chacun à son tour viendra vous présenter son plat. Les mets sont fortement enracinés dans les terres du sud de la France et respectent le terroir avec un sens inné des textures et des saveurs.

L’Auberge de Chanaleilles vous reçoit dans un cadre authentique au coeur de la campagne ardéchoise. Une grande terrasse ombragée avec vue sur les falaises et la rivière le Chassezac, vous est proposée. Vous savourerez, une cuisine maison, traditionnelle, soignée et basée sur des produits ardéchois, de la mise en bouche au dessert.

A Florac, ravissant village au coeur de la Lozère, Le Grand Hôtel du Parc est un établissement dans lequel on s’accorde une étape gourmande et confortable. 58 chambres vous sont proposées dont 30 au plus grand calme d'un parc ombragé et fleuri. Le restaurant met en valeur les classiques de la cuisine française et les produits lozériens.

A 1h de Nîmes, aux portes des Cévennes vous apprécierez cet établissement qui offre une cuisine traditionnelle, entièrement faite maison.

Sur les flancs du mont Aigoual, à 10 km du Vigan, une auberge typiquement cévenole, avec une vue exceptionnelle sur la vallée. Une invitation au repos et à la détente dans un cadre de figuiers et châtaigniers où le soleil fait exploser les senteurs de thym et de romarin. Découvrez une cuisine authentique et savoureuse préparée chaque jour avec les légumes et fruits de saison régionaux et servie soit sous les poutres majestueuses de la salle à manger avec sa cheminée en pierres du pays ou sur la terrasse.

Hôtel de charme**** situé à proximité des Gorges de l’Ardèche, de la Vallée de la Ceze, de la Caverne du Pont d’Arc et de l’Aven d’Orgnac. Ce bel établissement cultive la douceur de vivre! Accueil chaleureux, calme, espace, décor coloré et raffiné, grand jardin, piscine chauffée et terrasse tournées vers la campagne. Label Séjour de Charme en Ardèche. Parking privé fermé. 21 chambres et suites climatisées.

Au coin du feu en hiver où à l’ombre des pins le reste de l’année, Le Picourel vous accueille dans un cadre naturel, à l’écart de la cohue estivale. L’ambiance chaleureuse et familiale qui caractérise les lieux se retrouve également dans les assiettes avec une cuisine traditionnelle et généreuse.

Un ancien relais de diligence du XVIIe siècle, symbole de tradition et d’enchantement, au coeur duquel vous apprécierez une escale gourmande. Le Chef, vous fait découvrir une cuisine juste et respectueuse des produits. Il aime faire du bon avec du vrai ! Il s’attache à proposer des produits régionaux et de saison travaillés avec soin et originalité. pensez à l’Auberge Gardoise pour tout événements familiaux ou professionnels.

Au coeur des gorges du Tarn, entre Cévennes et Grands Causses, le Grand Hôtel de France vous accueille avec ses chambres tout confort. Pour vous détendre, profitez de la piscine et tennis à flan de colline. Côté papilles, le chef vous fait découvrir le terroir cévenol, avec une cuisine raffinée à base de produits frais.