Au coeur d'un parc de 14 hectares, bordé par la Meuse, ce très beau château du XIXe siècle abrite un hôtel offrant 25 chambres d’exceptions, un espace bien-être et un restaurant gastronomique. L’endroit est propice aux escapades en famille, entre amis mais est aussi idéal pour tout événement. Le Chef vous propose une cuisine généreuse et raffinée avec un service discret et attentif.
Spécialités : foie gras poêlé de Méligny au verjus de mirabelles de Lorraine ; suprêmes de pigeonneau de Malaumont cuit rosé ; parfait glacé à la dragée de Verdun.
Le nom donné au lieu selon vraisemblablement une jolie légende : le Mont des hérons... A ce jour 44 nids de ces magnifiques échassiers sont recensés dans le parc du château.
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