Restaurant Gastronomique Phalsbourg

Le restaurant du Vieux Moulin propose des plats raffinés et généreux, la sélection de vin est également très bonne. Un régal du début à la fin, beaucoup de végétal, de fleurs, herbes locales dans l’assiette qui seront flattés vos papilles. La partie hôtel vous proposera des chambres équipées, confortables et reposantes car situées dans un cadre naturel, assez isolé au bord d’un étang. Le cadre bucolique et l’humilité qui règne dans ce lieux exceptionnel, de la gastronomie, mérite le détour.

L’Hôtel Europe est situé au coeur de la ville de Saverne, à 300 mètres du Château des Rohan et à 150 mètres de la gare TGV. Il est le lieu de séjour idéal pour les touristes et voyageurs d’affaires. Vous y serez accueilli avec professionnalisme et convivialité. Le bâtiment de caractère aux briques ambrées abrite 28 chambres au charme désormais contemporain.

Le S’Zawermer Stuebel vous reçoit dans une très belle salle aux arches soulignées de pierres de grès apparentes, dans un décor contemporain. En été sur la terrasse cosy de l’arrière-cour ou en hiver devant les cheminées design, laissez-vous griser par la convivialité d’Elodie et la cuisine du Chef Hervé, à la fois gourmande et authentique. Un savant mélange de cuisine simple, mitonnée durant des heures mais également des plats tout en marmite pour les fins gourmets.

Cette maison créée en 1924, tenue depuis 4 générations par la même famille est située au centre du village et bénéficie d'une vue panoramique sur la vallée et les forêts environnantes. Winstub, salons, salle de séminaires, espace de remise en forme, restaurant de tradition connu dans la région.

Cette sympathique auberge à l’ambiance familiale vous reçoit en simplicité. Samuel MEXIQUE, le Chef, officie en cuisine depuis quelques d’années et vous livre une carte soignée. Vous pouvez vous attabler en terrasse ou en salle.

Le duo de Chefs Paul Stradner & Jean-Georges Klein est aux manettes du restaurant. Il est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes et vous offre une cuisine créative, intense et haute en couleurs. Aux côtés des deux chefs de cuisine, Romain Litis, chef sommelier de la maison, meilleur ouvrier de France 2015 et meilleur sommelier de France 2012 avec qui le duo signe ses accords mets et vins en parfaite adéquation. A noter : l’une des plus belles caves d’Europe qui ne compte pas moins de 12000 bouteilles. Patrick Meyer, directeur du restaurant, vous accompagne avec son équipe tout au long de l’expérience.

A 30 mn de Strasbourg, vous serez chaleureusement accueillis dans un cadre agréable. Eric GREDLER offre à ses convives une cuisine familiale et de qualité.

C’est avec chaleur que vous serez accueillis dans cette auberge familiale. La cuisine est élaborée sur place avec des produits frais de qualité, cuisinés à la minute. Vous pouvez profiter d’une belle terrasse ouverte en été, fermée et chauffée en hiver.

Vous serez conquis par cette auberge située dans un lieu paisible au coeur des étangs où vous allierez détente et gourmandise. Aux fourneaux le patron vous propose une cuisine maison exclusivement à base de produits frais.

Depuis 1930 la Famille HUSSER a transformé cet ancien relais postal en exquise hostellerie aux aspects typiques et au modernisme d’avant-garde. Des chambres confortables offrent une décoration moderne et cosy. L’établissement avec sa façade à colombages offre un mobilier contemporain et élégant en salle ; Joël PHILIPPS conjugue les saveurs d’ici et d’ailleurs, porté par le marché et par les saisons sans sacrifier aux tendances fugaces, un grand restaurant alsacien.