Hôtels - Restaurants - Baerenthal

A Reipertswiller, dans le nord de l’Alsace, l’hôtel-restaurant La Couronne by K vous offre l’occasion d’une escale en toute sérénité pour respirer le bon air du Parc Naturel des Vosges du Nord et goûter une cuisine de saison inventive et inspirée.

En plein coeur de la charmante ville thermale de Niederbronn les bains, dans une ambiance chaleureuse et authentique, Hélène Ober et son équipe vous accueillent au Caveau de l’étable. Vous découvrirez des plats aux accents Alsaciens, élaborés avec des produits frais et locaux ainsi que d’autres recettes traditionnelles de la cuisine Française.

Le duo de Chefs Paul Stradner & Jean-Georges Klein est aux manettes du restaurant. Il est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes et vous offre une cuisine créative, intense et haute en couleurs. Aux côtés des deux chefs de cuisine, Romain Litis, chef sommelier de la maison, meilleur ouvrier de France 2015 et meilleur sommelier de France 2012 avec qui le duo signe ses accords mets et vins en parfaite adéquation. A noter : l’une des plus belles caves d’Europe qui ne compte pas moins de 12000 bouteilles. Patrick Meyer, directeur du restaurant, vous accompagne avec son équipe tout au long de l’expérience.

Le restaurant Les Laurentides vous accueille et vous propose une cuisine de qualité élaborée avec des produits frais et locaux. Vous rajoutez à cela de belles assiettes gourmandes et un service à la hauteur et tout est réuni pour un repas agréable.

Ludovic, le propriétaire vous accueille au Repère, un chaleureux établissement. La carte est composée de spécialités locales élaborées avec des produits frais. Tout est fait maison. Une belle adresse à découvrir.

De cette ancienne bergerie dont subsistent aujourd’hui les murs épais, les colombages et un beau jardin fleuri, vous appréciez les spécialités au feu de bois lors des beaux jours. Vous êtes ici charmé par la coquetterie des lieux, la chaleur de ses traditions et les délices de ses recettes. Vous goûtez la cuisine personnalisée d’Anne ERNWEIN qui satisfait tous les grands gourmets par son sourire, son talent et sa créativité.

Une superbe découverte dans la ville de Mertzwiller. A l’intérieur de belles salles très accueillantes, un service chaleureux, rapide et professionnel. Au niveau cuisine le Chef Loïc Reignier vous fera découvrir les saveurs de l’Alsace mélangées à un petit côté Méditerranéen ainsi que des saveurs autrichiennes ramenées par sa compagne Angela. Une recette gagnante pour une cuisine fine et créative. Une adresse à découvrir !

Ouvert en 2016 à Laubach, la Merise abrite l’excellente table du chef Cédric Deckert. Avec son épouse Christelle au service, il régale les convives d’une cuisine gourmande à base de mariages osés et de recettes revisitées. Dans les assiettes, les beaux produits alsaciens font l’objet de saveurs et de dressages élégants.

Cette maison créée en 1924, tenue depuis 4 générations par la même famille est située au centre du village et bénéficie d'une vue panoramique sur la vallée et les forêts environnantes. Winstub, salons, salle de séminaires, espace de remise en forme, restaurant de tradition connu dans la région.

Pascal BASTIAN propose une cuisine merveilleuse dont la palette se renouvelle régulièrement. Ses recettes marient la passion du produit, l’audace du créateur et la curiosité des saveurs nouvelles. Un moment de délice qui mérite le déplacement.