Vous serez submergé par la culture et la tradition dans cet établissement qui se situe le long des canaux de Bergues, ville fortifiée, dans une bâtisse de 1597. Ce lieu a fait sa réputation autant pour sa cuisine régionale, ses grillades au feu de bois que pour sa décoration typique. Les grandes tables vous inviteront à la dégustation au son du Doedelsack.
Spécialités : cochon de lait ; grillades ; os à moelle ; jarret d’agneau à la bière ; carbonnade flamande ; tripier ; fromage de Bergues ; crème brûlée à la chicorée.
Participation au plus grand buffet du monde le 28/10/13. Record battu. Nous représentions la région Nord - Pas de Calais.
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