De la cuisine au service à table, ce restaurant s’intègre dans la dynamique des ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail) qui permet à l’équipe composée de travailleurs déficients intellectuels d’acquérir un savoir-faire et une autonomie. Ainsi, le Restaurant Les 3 Sabots propose une cuisine de terroir privilégiant des produits locaux et régionaux.
1er prix (2 fois ) du concours de l’assiette Gourm’Hand.
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