Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

Présentation de cette table

C’est dans le cadre discret d’une maison de ville aux couleurs du Pays Basque qu’Andrée et Stéphane ROSIER ont choisi de vous faire découvrir leur cuisine, alliant racines basque et exigences de la plus haute gastronomie.

Spécialités : chair de tourteau curry coriandre, céleri, concombre ; ris de veau cuit dans un beurre mousseux.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Équipements non renseignés

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Andrée et Stéphane ROSIER
  • Menus de 85.00€ à 150.00€
  • Carte de 26.00€ à 45.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 39.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Andrée et Stéphane ROSIER

Fermeture : lundi et mardi.

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Les Rosiers
32 avenue Beau Soleil
64200 BIARRITZ

05 59 23 13 68