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Hôtel Restaurant Chambard
Présentation de cet hôtel-restaurant
La Table d’Olivier NASTI, véritable ode à la nature, vous offre une cuisine audacieuse jouant sur les textures, les saveurs. Un voyage dans une Alsace contemporaine et savoureuse.
Spécialités : l’anguille au vert légèrement fumée et laquée aux agrumes ; les noisettes de chevreuil d’Alsace cuisinés dans la selle, compotée de myrtilles des Vosges et échalotes, kasknepfle de nos grands-mères ; la Garotte croustillante au cacao d’Ethiopie, chocolat chaud griollo puertomar.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine extérieureEnvironnement
- Aéroport à 70 km
- Stations de ski à 25 km
- Stations de ski de fond à 25 km
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 33 de 268.00€ à 515.00€
- Petit déjeuner : 39.00€
La table
- Chef : Olivier NASTI
- Nombre de couverts : 38
- Menus de 230.00€ à 305.00€
- Carte de 92.00€ à 125.00€
- Menus enfant : 50.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Olivier NASTI
Fermeture : Fermeture annuelle en janvier. Hôtel : se renseigner ; restaurant fermé lundi, mardi et mercredi midi et jeudi midi.
Région vins de France : Alsace
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Hôtel Restaurant Chambard
9/13 rue du général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG
phone
03 89 47 10 17
mail
info@lechambard.fr
desktop_windowswww.lechambard.fr
