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Hôtel Restaurant Chambard

Présentation de cet hôtel-restaurant

La Table d’Olivier NASTI, véritable ode à la nature, vous offre une cuisine audacieuse jouant sur les textures, les saveurs. Un voyage dans une Alsace contemporaine et savoureuse.

Spécialités : l’anguille au vert légèrement fumée et laquée aux agrumes ; les noisettes de chevreuil d’Alsace cuisinés dans la selle, compotée de myrtilles des Vosges et échalotes, kasknepfle de nos grands-mères ; la Garotte croustillante au cacao d’Ethiopie, chocolat chaud griollo puertomar.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine extérieure

Environnement

  • Aéroport à 70 km
  • Stations de ski à 25 km
  • Stations de ski de fond à 25 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 33 de 268.00€ à 515.00€
  • Petit déjeuner : 39.00€

La table

  • Chef : Olivier NASTI
  • Nombre de couverts : 38
  • Menus de 230.00€ à 305.00€
  • Carte de 92.00€ à 125.00€
  • Menus enfant : 50.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Olivier NASTI

Fermeture : Fermeture annuelle en janvier. Hôtel : se renseigner ; restaurant fermé lundi, mardi et mercredi midi et jeudi midi.

Région vins de France : Alsace

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Hôtel Restaurant Chambard
9/13 rue du général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG

03 89 47 10 17

info@lechambard.fr

www.lechambard.fr