Pied à terre des amoureux de la nature, cette chaleureuse maison se trouve au coeur de sites merveilleux dans la vallée de Kaysersberg. Au Bois Le Sire, Isabelle SAULNIER et son équipe vous ferons apprécier le charme de leur maison, ainsi que leur cuisine raffinée. Un séjour de plénitude et de gourmandise assuré !
Spécialités : foie gras maison ; filet d’omble chevalier du Val d’Orbey ; escargots du Pré aux Colimaçons d’Orbey ; gibier, chasse locale, selon arrivage ; déclinaison autour de fruits de saison.
1965-2015 : 50 ans du « Bois le Sire », 3ème génération. Le nom de l’établissement provient d’un nom de lieu-dit à Orbey. Il s’agit du lieu de naissance d’André FLORENCE, fondateur de l’établissement.
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