C’est une véritable cuisine d’auteur, originale et inventive, que Jérôme BROCHOT vous propose. Le Chef surprend et ravit toutes les papilles en réinterprétant avec talent le patrimoine gastronomique de la Bourgogne. Vous découvrirez une carte terriblement gourmande, mariage subtil de la tradition et de la créativité. Pour accompagner ce voyage culinaire, laissez-vous guider par Maria, son épouse, qui détient les clés d’une magnifique sélection de grands crus.
Spécialités : sorbet au foin ; filet de boeuf Charolais confits aux aromates et pressé au comté ; croustillant au miel et grué de cacao, fondant chocolat.
Après avoir fréquenté plusieurs fois l’établissement, l’acteur Fabrice LUCCHINI s’est associé au restaurant de Jérôme BROCHOT.
Vous aimerez aussi ...
Venez découvrir la nouvelle brasserie du Rempart, où vous pourrez profiter...
A partir de 23.9 €Au coeur du Parc Naturel Régional du Morvan, cette auberge est implantée...
A partir de 25 €Entre Bourgogne et Beaujolais, l’Hôtel d'Europe et d'Angleterre est...
A partir de 86 €Dans un cadre chic et épuré, aux tons naturels, le Chef Didier SEILLET...
A partir de 62 €Le Restaurant Parcours vous ouvre ses portes et vous offre une cuisine de...
A partir de 22 €Au coeur du village de La Chaux, l’écrit’vin est un restaurant qui...
A partir de 18 €Cet hôtel-restaurant, bâtisse en pierres apparentes est située au milieu...
A partir de 47 €Située à deux pas du port de plaisance, cette demeure allie tradition et...
A partir de 12.5 €L'Amaryllis vous propose des menus au fil des saisons dans le charme d'une...
A partir de 75 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
