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Refuge des Gourmets Ajouter aux favoris

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La table
  • Chef : Hubert CHANOVE
  • Menus de 50 € à 98 €
  • Carte de 42 € à 58 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 38 €
  • Menu enfant 28 €
Réserver une table

Jean-Marie CHANOVE observe sa cuisine évoluer entre les mains de son fils Hubert. L’éclat des herbes et des fleurs sauvages vient rehausser les produits locaux, de saison, dont la saveur et la présentation se déploient autrement. Ainsi le végétal ose s’inviter et s’affirmer à votre table, porté par une génération de jeunes cuisiniers passionnés comme Hubert... Pour une passation tout en douceur.


Spécialités : omble chevalier, framboise ; écrevisses du Léman, girolles, romarin ; mousse légère d'abondance, bourgeon de sapin ; chocolat, reine des prés. 

Informations générales sur cet établissement Jean-Marie CHANOVE
dimanche soir, lundi et mardi midi.
  • en
  • de

  • amex
  • cb
  • Climatisation
  • Jardin
  • Boutique
  • Stage cuisine
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Fromagerie à 35 km
  • Golf à 1 km
  • Lac à 1 km
  • Stations de ski à 30 km
  • Vignobles à 6 km
  • Stations de ski de fond à 30 km

Entreprise familiale où se complètent 2 générations.

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