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La table
  • Chef : Hubert CHANOVE
  • Menus de 46 € à 110 €
  • Carte de 35 € à 55 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 35 €
  • Menu enfant 25 €
Réserver une table

Jean-Marie CHANOVE observe sa cuisine évoluer entre les mains de son fils Hubert. L’éclat des herbes et des fleurs sauvages vient rehausser les produits locaux, de saison, dont la saveur et la présentation se déploient autrement. Ainsi le végétal ose s’inviter et s’affirmer à votre table, porté par une génération de jeunes cuisiniers passionnés comme Hubert... Pour une passation tout en douceur.


Spécialités : filet d’omble chevalier, texture tomate, framboises, bourgeon de sapin ; carré de veau fermier, viennoise à la truffe noire, céleri ; cappucino yaourt framboises, noisettes, citron vert.

Informations générales sur cet établissement Jean-Marie CHANOVE
dimanche soir, lundi et mardi.

  • amex
  • cb

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