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Présentation de cette table

Au coeur de Paris, ce petit bistrot reçoit quotidiennement des produits du sud-ouest que le Chef vous propose de déguster dans des plats sublimés rapidement à la plancha où dans des mets longuement mijotés. Le lieu offre le charme des années 1920-1950 et accueille tous les jours marchands d’art de l’Hôtel Drouot, journalistes du Figaro ou simples flâneurs.

Spécialités : coeur de canard à la plancha ; pied de cochon, sauce ivrogne ; magret de canard de la ferme, frites maison cuites à la graisse d’oie ; daube de joues de boeuf maison ; palombe confite à la graisse de canard, choux braisés ; blanc manger au Pousse Rapière.
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.

Équipements

Animaux acceptés
Wifi
Terrasse

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Laurent DESMARS
  • Nombre de couverts : 70
  • Carte de 28.00€ à 45.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Emmanuel MAQUAIRE

Fermeture : du 23/12 au soir au 02/01 ; août. Samedi et dimanche.

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

La Tute
7 rue Rossini
75009 PARIS 09

01 40 15 65 65

laurentdesmars@hotmail.fr