Villes et Pays d'Art et d'Histoire : Airvault, Arçais, Oiron, La Mothe Saint Héray ...Des plaines cultivées, des forêts et surtout des centaines de canaux... Qu'il porte bien son nom de Venise Verte, ce Marais Poitevin. En Deux-Sèvres, on ne ménage pas entre le chevreau et le chabichou : on les mange ! Melons, fromages de chèvre, fouaces, mojettes, pommes clochard, parthenaises à la robe fauve et au goût suave, anguilles, lapins, angélique... les Tables & Auberges des Deux-Sèvres vous réservent des surprises.