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La Côte St-Jacques Ajouter aux favoris

La Côte St-Jacques
TP
Les chambres
  • 22 chambres de 320 € à 990 €
  • Petit déjeuner 32 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Jean-Michel LORAIN
  • Menus de 85 € à 238 €
  • Formule étape 199 €
  • Brunch
  • Menu végétarien
  • Mention Fait maison
Réserver une table

Troisième génération aux commandes, le Chef Jean-Michel LORAIN perpétue le parcours d’une famille, d’une maison, de tous les collaborateurs qui se sont succédés depuis plus de 70 ans à la Côte Saint-Jacques… . Nichée au bord de l’Yonne, l’ancienne auberge, créé par sa grand-mère Marie en 1945, a laissé place à un monument de la gastronomie française. La cuisine fait voyager entre des plats très créatifs et quelques grands classiques comme le fameux boudin noir agrémenté d’une magnifique purée mousseline.


Spécialités : huîtres spéciales “Gillardeau” en petite terrine océane ; lieu jaune de ligne légèrement fumé au caviar Osciètre : mille-feuille aux trois crèmes légères.

Informations générales sur cet établissement Jean-Michel LORAIN
Lundi midi et soir, mardi midi.
  • en

    • Canal +
    • Chèques vacances
    • Climatisation
    • Jardin
    • Boutique
    • Salle de sport
    • Brasserie
    • Voiturier
    • Salle de séminaire
    • Ascenseur
    • Animaux acceptés
    • Garage
    • Parking
    • Terrasse
    • Bien-être et détente
    • Wifi
    • Accès handicapés
    • Golf à 18 km

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