La mhallabiyé


  • Quantité
    2 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation
    -

  • Cuisson
    -

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Petit Déjeuner Gourmand

Recette proposée par

Ingrédients

  • 250 ml de lait
  • 8g de sucre (1/2)
  • 1 cs d’eau de fleur d’oranger
  • 1 cs d’eau de rose
  • 8g de maïzena

Préparation

Au choix pour servir: marmelade d’abricots, pistaches concassées ou gelée de grenadine

Dissoudre la maïzena dans un peu de lait froid et la passer à l’étamine. Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et ajouter la maïzena et le reste du sucre en remuant sans cesse jusqu’à obtenir l’épaississement souhaité; à la fin ajouter le parfum.

Servir en coupe, bien froid, avec de la marmelade d’abricots ou de la grenadine ou/et des pistaches concassées. Pour le temps imparti, je vais la servir simplement avec de la grenadine et des pistaches concassées