Œufs au plat au sumac


  • Quantité
    2 Personne(s)
  • Préparation
    Préparation
    -

  • Cuisson
    -

  • Recette de
    Internaute

  • Type de recette
    Petit Déjeuner Gourmand

Recette proposée par

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 10g de summac en poudre
  • 5g de menthe sèche en poudre
  • 2 ml de vinaigre
  • 5g de sel
  • 1g de poivre libanais (ou mélange de 5 épices douces)
  • 10 ml d’huile d’olive

Préparation

  • Cuire dans l’huile d’olive les œufs à feu modéré pendant 5 minutes. Pendant ce temps dissoudre la poudre de sumac dans 1⁄4 de verre d’eau, l’ajouter aux œufs ainsi que l’ail pilé, la menthe séchée en poudre, le sel et le poivre. Faire cuire l’ensemble 2 minutes