Travailler ensemble nuit gravement aux relations amoureuses parait-il… Que nenni ! Ils sont en effet…
L’Epoisses, toute la Bourgogne réunie dans un fromage !
On le reconnait de loin… Avec sa belle couleur orange-brique, son nez…
Dans les coulisses de la future Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, la première à ouvrir en France
Elle a fini par devancer les villes de Dijon, Tours et Paris-Rungis. Installée dans…
Rencontre avec Julien Deyrat (Ambassade Cabinet Conseil), expert du recrutement dans l’hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche : « Nous sommes des faiseurs de rêves… »
Dénicher la perle rare parmi les talents en herbe issus des lycées hôteliers et…
Rencontre avec Marco Demacon, l’un des 4 producteurs de shiitaké d’Europe
A quelques pas de la Vologne, dans les Vosges, il flotte…
Aaaah ce chocolat qui nous rend tous flagada !
Difficile de lui résister. A lui seul, le mot « chocolat » suffit à…
Travailler ensemble nuit gravement aux relations amoureuses parait-il… Que nenni ! Ils sont en effet…
La complicité d’un duo de chefs père-fils est sans égale, particulièrement dans la transmission…
Alors que l’hiver frappe à notre porte, les plus gourmands se tournent déjà vers la…
C’est au sud de l’Alsace, dans le Pays de Sierentz, que Laurent Arbeit écrit la…
A l’occasion de la sortie nationale de notre guide gastronomique le 27 mars dernier, Jean…
« Ce qui ne tue pas rend plus fort » dit l’adage… Une maxime qui illustre bien…
Qui n’a jamais cliqué sur le fameux site culinaire 750 g et visualiser LA recette…
« L’amour donne des ailes… » dit l’adage. Et force est de constater qu’il se vérifie. En…
Si les murs de son restaurant pouvaient parler, ils en auraient des choses à raconter……
Si d’ordinaire ce sont les chefs qui se déclarent chanceux de travailler avec les meilleurs…