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Hostellerie Cèdre & SPA Beaune
Presentation of this hotel-restaurant
The Hostellerie Le Cèdre is nestled in grounds planted with ancient trees and looks on to the walls of the old town. It has 40 rooms with a sophisticated decoration. Le Clos du Cèdre occupies the old house of a master winegrower : you will be made welcome in its dining rooms or on the terrace when the weather is good.
Spécialités : langoustine snackée croustillante et sauce gribiche ; filet de Pigeon poêlé et cuisse confite, lasagne au caviar d’aubergine, girolles et mûre ; pêches rôties au safran de Bourgogne, mousse chocolat blanc et crème glacée Biskélia.
Spécialités : Tartare de thon rouge et nectarine, poitrine de porc séché, sauce basilic, poivron et pignon de pain ; porc mangalitza rôti, girolles et artichaut, codiment mûre et jus réduit moutardé ; abricot poêlé au miel, note de sapin et sorbet parfumé aux fruits sauvages.
Notre établissement tient son nom du majestueux cèdre qui se dresse dans le parc depuis 1876. 1 étoile au Guide Michelin depuis Mars 2022.
info
picto.description.table-de-prestige
Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Seminar room
Wifi
Parking
Garden
Terrace
Hammam
Jacuzzi
Care & massageEnvironment
- Cheese factory 1 km
- Vineyard 1 km
- Lake 10 km
- Golf 10 km
- Airport 40 km
L'Hôtel
- Number of rooms : 40 from 175.00€ to 600.00€
3 Tasses infofront-office.establishment-page.classement-3-tasses
The table
- Chef : Jordan BILLAN
- Number of seats : 55
- Menus from 75.00€ to 125.00€
- Children’s menu : 28.00€
- Vegetarian menu
- Homemade
- Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Lucie BRINDJONC
French Wine region : Bourgogne et Beaujolais
2 Toques Vertes infofront-office.establishment-page.classement-2-toques
Language spoken :
Payment methods :
location_on
Location
Hostellerie Cèdre & SPA Beaune
12 boulevard maréchal Foch
21200 BEAUNE
phone
03 80 24 01 01
mail
reservation@cedrebeaune.com
desktop_windowswww.cedrebeaune.com
