A nature-lover’s pied à terre, this warm house is located in the beautiful Kayserberg valley, which is full of marvellous places to visit. At the Au Bois Siré, Isabelle Saulnier and her team are sure you will enjoy the charming ambience of their hotel and their sophisticated gastronomic cuisine. We guarantee you a pleasurable and gourmet stay!
Spécialités : foie gras maison ; <STRONG>filet d’omble chevalier</STRONG> du Val d’Orbey ; escargots du Pré aux Colimaçons d’Orbey ; gibier, chasse locale, selon arrivage ; déclinaison autour de fruits de saison.
1965-2015 : 50 ans du « Bois le Sire », 3ème génération. Le nom de l’établissement provient d’un nom de lieu-dit à Orbey. Il s’agit du lieu de naissance d’André FLORENCE, fondateur de l’établissement.