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Refuge des Gourmets

Presentation of this table

Jean-Marie CHANOVE is watching his cooking evolve in the hands of his son Hubert. The explosion of wild herbs and flowers enhances the local, seasonal ingredients, whose flavours and presentation unfold in a new way. Thus the vegetable dares to invite itself on your plate and assert itself, sustained by a generation of young passionate cooks like Hubert ... for a smooth handover.

Spécialités : Poissons du lac léman ; Champignons des voirons ; Framboises de Machilly ; Herbes sauvages.

Unusual informations

En douceur et saveurs savamment mêlées, le Chef glisse le végétal dans ses plats soutenus par des produits locaux et de saison.
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Facilities

Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Seminar room
Wifi
Parking
Garden
Terrace

Environment

  • Cheese factory 35 km
  • Vineyard 6 km
  • Lake 1 km
  • Golf 1 km
  • Airport 25 km
  • Ski resort 30 km
  • Cross-country ski resort 30 km

The table

  • Chef : Hubert CHANOVE
  • Menus from 95.00€ to 160.00€
  • Lunch menu : entrée + plat + dessert 38.00€
  • Children’s menu from 19.00€ to 25.00€
  • Homemade

Information on the establishment

Name of the operator : Hubert et Fanny CHANOVE

  • Toque 3 Toques Vertes

Language spoken :

  • Anglais
  • Allemand

Payment methods :

  • American Express
  • Carte bancaire

Location

Refuge des Gourmets
90 route des Framboises
74140 MACHILLY

04 50 43 53 87

contact@refugedesgourmets.com

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