1 Toque VerteÀ 150 mètres de la Promenade des Anglais, vous êtes reçus dans l’agréable cadre d’un jardin tropical en été, ou autour de la cheminée en hiver. La cuisine méditerranéenne est à l’honneur et concoctée avec des produits frais, de saison et des légumes bio. Vous admirerez les expositions temporaires d’art contemporain dans l’établissement ou le jardin.
Spécialités : homard à la nage ; millefeuille de saumon et sa tuile de parmesan croquante ; filet de boeuf en croûte de noisettes ; risotto aux trois champignons, parfumé à l’huile de truffe blanche.
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