La famille BRUCHET vous réserve un accueil chaleureux et sympathique dans leur établissement situé au coeur des châteaux Cathares. Vous flânerez un peu le temps d’admirer le décor fait de pierres et de bois de cette demeure de caractère, avant de passer à table et découvrir la cuisine aux parfums de terroir. Une cuisine fine et créative que vous pouvez apprécier au bord du bassin, le soir, à la lueur des bougies pour un dîner romantique.
Spécialités : la carte change 3 fois par saison. Terrine de chevreuil à la compotée de marron ; perdreau rôti aux figues, jus réduit ; mille feuille chocolat noir et griottes.
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