Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Le Puits du Trésor Ajouter aux favoris

Le Puits du Trésor
Le Puits du Trésor
TP
Le Puits du Trésor
Le Puits du Trésor
La table
  • Chef : Jean-Marc BOYER
  • Nombre de couverts : 30
  • Menus de 47 € à 93 €
  • Menu enfant de 15 € à 25 €
Réserver une table

Sur un même lieu un restaurant gastronomique étoilé et un bistrot. Cette ancienne usine textile surplombe l’Orbiel avec élégance et renommée. Décoration contemporaine raffinée et sobre. La cuisine du Chef Jean-Marc BOYER est à la fois moderne, inventive et délicate : une cuisine néoclassique revisitée. Sa philosophie étant de ne travailler qu’avec des produits frais, retour du marché, les menus changent tous les jours.


Spécialités : tarte fine de tourteau, sabayon coraillé ; agneau en croûte de poivre de Sichuan, polenta au café ; soufflé de l’écureuil.

Informations générales sur cet établissement Jean-Marc BOYER
15/02-07/03. Dimanche soir, lundi et mardi.
  • en
  • es

  • cb
  • Climatisation
  • Stage cuisine
  • Salle de séminaire
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 5 km
  • Golf à 15 km
  • Lac à 15 km
  • Vignobles à 5 km

Vous aimerez aussi ...

Les Grands Buffets

NARBONNE

Les grands classiques de la cuisine traditionnelle française en buffet à...

A partir de 17.9 €

Relais du Pays de Sault

ESPEZEL

Une auberge comme à la maison où la bouteille de vin vous attend sur la...

A partir de 23 €

Hôtel de France

CASTELNAUDARY

L’Hôtel de France vous accueille à Castelnaudary au coeur du pays...

A partir de 16 €

En Catimini

FERRALS LES CORBIERES

C’est à 3 km de la sortie 25 de l’A61, dans un hôtel particulier du...

A partir de 29 €

L’Auberge du Diable au Thym

LASTOURS

C'est à Lastours à 12 km au nord de Carcassonne au coeur du pays cathare...

A partir de 22 €

L’Epicurien

CONQUES S/ORBIEL

Entre Cabardes et Minervois, à 4 kms de Carcassonne, le Chef Florian DEL...

A partir de 25 €

Le Parc Franck Putelat

CARCASSONNE

Franck PUTELAT vous accueille dans sa Maison avec sourire et...

A partir de 48 €

Restaurant Aux Quatre Saisons

AXAT

Ce restaurant est niché au sein d’une vieille maison en pierres. Le soir,...

A partir de 19.9 €

Auberge de La Selette

BIZE MINERVOIS

Des plats simples et de qualité sont les maîtres mots pour définir...

A partir de 16.5 €

Le Relais du Val d'Orbieu

ORNAISONS

Vous découvrirez Le Relais du Val d'Orbieu, dans les Corbières, à deux...

A partir de 20 €

La Table Saint Crescent

NARBONNE

C’est dans le cadre historique d’un ancien oratoire du Moyen-Âge que...

A partir de 60 €
Tous les établissements de Aude