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La Table De Fontfroide

Présentation de cette table

Sous les voûtes de l’ancienne bergerie ou en terrasse, au pied du Massif de Fontfroide, dégustez les saveurs d’une cuisine méditerranéenne concoctée à partir de produits de saison, agrémentée des vins de l’Abbaye. Une halte gourmande pour des instants de plaisirs subtils.

Spécialités : terrine de foie gras ; pigeon en croûte de foie gras ; ravioles de noix de St Jacques aux morilles. Vins issus de l’abbaye.
Spécialités : pluma de conchon confite, foie gras en 3 textures, filet de turbot grillé. Vins issus de l’abbaye, végétarien.
Le Chef dans une abbaye s’appelle le coquinarius (= cuisinier), nom que nous attribuons à notre propre Chef.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 18 km
  • Station balnéaire à 25 km
  • Vignoble à 1 km
  • Parc naturel à 0 km
  • Lac à 37 km
  • Golf à 17 km
  • Aéroport à 60 km
  • Stations de ski à 155 km
  • Stations de ski de fond à 155 km

La table

  • Chef : Yohan RENARD
  • Nombre de couverts : 110 + 40
  • Menus de 29.00€ à 39.00€
  • Menus enfant : 13.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Dominique FAYET

Fermeture : Fermeture du 21/12/2020 au 24/01/2021;

Région vins de France : Languedoc-Roussillon

  • Qualité tourisme

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

La Table De Fontfroide
abbaye De Fontfroide - D 613
11100 NARBONNE

04 68 41 02 26

restaurant@fontfroide.com

www.fontfroide.com