La cuisine de Michel TRUCHON lui ressemble : perfectionniste, elle va à l’essentiel dans le respect des beaux produits, elle magnifie le terroir aveyronnais. En 29 ans d’existence cet établissement de caractère est devenu une institution.
Vous entrez dans le monde d'Hervé BUSSET : oasis de verdure surplombant la rivière, le Domaine jouit d'une situation unique aux portes de Conques. L'atmosphère allie les vestiges du passé au confort contemporain inspiré de l'oeuvre de Pierre...
La cuisine est une histoire d’amour et de famille chez les Bras. C’est sur le plateau de l’Aubrac, que cette Table de Prestige initie ses visiteurs à son terroir. Tout comme l’établissement, la nature est au coeur de la cuisine de...
Situé à deux pas du centre du village vous apprécierez l’accueil convivial de cet établissement. Vous serez également séduit par la salle de restaurant, dotée de larges baies vitrées donnant sur parc. La cuisine est saisonnière, la...
Au sein d’une bâtisse en pierre surplombant le canyon géologique appelé Trou de Bozouls, Guillaume VIALA propose une cuisine originale et diététique. Les mets qu’il concocte allient saveurs d’ici et d’ailleurs, autour de produits...
Au coeur de l’Aveyron, à 6 km de Najac, appréciez un séjour à la campagne au Relais Mont le Viaur. Vous serez comblé par cet ancien relais tout en pierre parfaitement rénové, Christine et Sébastien vous accueillent avec beaucoup de...
Situé en plein coeur de ville de Rodez, à l’entrée des rues piétonnes, l’Hôtel Tour de Maje vous accueille dans un établissement entièrement rénové et qui mêle architecture ancienne, avec sa tour du XVième siècle, et contemporaine.
Dans le très joli village de Belcastel, l’hôtel et le restaurant sont situés d’une part et d’autre du vieux pont. Nicole FAGEGALTIER et son mari Bruno ROUQUIER, très locavores, cuisinent en fonction du marché et de la saison....
Sybile et Philippe SENEGAS sont la quatrième génération qui tient les rênes du Relays du Chasteau, les clients fidèles de cette maison sont des amoureux de calme et de bonne chère. Un repos vous est assuré, bercé par le clapotis du...
Situé à l’entrée du village médiéval de Najac, Grand Site Midi-Pyrénées (classé un des plus beaux village de France), avec une superbe vue sur les Gorges de l’Aveyron, cet établissement vous propose une cuisine gastronomique de...
Au coeur du village médiéval de Conques, l’Auberge Saint Jacques vous accueille dans un cadre confortable et paisible. De sa terrasse vous pourrez admirer l’Abbatiale Sainte Foy, un des hauts lieux culturels et touristiques les plus...
Le Relais du Bois du Four est niché dans un ancien relais de poste, une bâtisse de caractère faite de tradition et d'histoire familiale à côté d’un petit étang. C’est dans ce cadre agréable qu’une cuisine traditionnelle et...
Cet hôtel-restaurant familial est situé à Cransac, station thermale au bord de la vallée du Lot et proche de Conques, Belcastel, Rodez... La cuisine est faite maison, concoctée avec des produits de la région. Les menus évoluent au rythme...
Au coeur de la vallée du Lot, aux portes de l’Aubrac, découvrez cette auberge de caractère, les chambres allient modernité et tradition avec une touche d’originalité. La terrasse offre une vue imprenable sur le lac. Le chef aime vous...
Situé au centre de Baraqueville, L' Agriculture vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux pour vous faire découvrir une cuisine régionale, son bar pour animer vos soirées, des menus sur mesure pour des repas de groupe, des plats à...
Chez Germaine à Aubrac est l’étape obligatoire pour goûter l’aligot, la fouace et les fameuses tartes aux fruits rouges. Germaine , la patronne filant l’aligot entre les convives avant de couper le long ruban au ciseau reste un geste...
Au Relais de la Vitarelle les secrets de la cuisine régionale sont transmis de génération en génération. Chaque plat, chaque menu s’inspire des richesses du terroir aveyronnais pour les plus grand ravissement des gourmands.
Un lieu, une cuisine, un style... Dans cet endroit hors du temps, découvrez une cuisine à la fois goûteuse et esthétique. Le Chef, Clément BEAUQUIS, réel artiste des parfums et des saveurs, propose une cuisine avec une signature moderne et...
Générosité, convivialité et gourmandise sont les maîtres mots de cette agréable Auberges de Village. Sandrine CARRIERE vous reçoit avec chaleur et vous propose une cuisine à un excellent rapport qualité-prix.
Au coeur de la petite ville aveyronnaise de Firmi, le Restaurant Le Puy de Wolf vous invite à la découverte des trésors du terroir ! Le Chef Alexandre THOMAS, passionné, vous présente une cuisine régionale et copieuse, son équipe vous...
A deux pas du Vieux Palais et du Pont Vieux, dans une ruelle calme, Le Méjane est le rendez-vous des gourmets. Régine et Philippe CARALP vous proposent une cuisine créative et gourmande, sensible aux saisons dans un cadre chaleureux et intime.
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