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Brasserie Le Carnot
Présentation de cette table
Située au cœur du centre-ville, la Brasserie Le Carnot est une adresse emblématique, appréciée pour son atmosphère conviviale et sa terrasse animée. Dirigée par Frédéric Laleure, ancien viticulteur, elle propose une carte maison où l’on retrouve jambon persillé, bœuf bourguignon et autres spécialités régionales. La sélection de vins, privilégiant les premiers crus, accompagne parfaitement chaque plat.
Spécialités : Velouté glacé de petits pois et menthe, espuma de chèvre frais ; Jambon persillé de bourgogne bleu blanc cœur ; Noix d’Entrecôte Simmental (300g) grillée, sauce béarnaise ou flambée au gel de thym36,00 ; Pluma de porc ibérique grillée à la plancha ; Tiramisu Spéculoos.
info
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
TerrasseEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : MUNNIER Dimitri
- Carte de 3.00€ à 36.00€
- Menu midi : 19.00€
- Menus enfant : 15.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : LALEURE Frédéric
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Brasserie Le Carnot
18 rue Carnot
21200 BEAUNE
phone
03 80 22 32 93
mail
contact@brasserielecarnot.com
