Le U Paradisu, idéalement situé entre mer et montagne vous propose un hôtel rénové et des chambres confortablement équipées, où vous pourrez profiter du soleil sur la terrasse, au jardin ou à la piscine. Le chef vous régalera d’une cuisine régionale, gourmande et naturelle au restaurant le St Pierre. L’idéal pour découvrir la région.
Spécialités : foie gras ; civet de poulpes ; encornets farcis aux blettes et panzetta ; plats typiques de la région de Vco : tripes ; boulettes (pulpettes) de veau accompagnées du pastizzu di macaroni ; bastelle aux blettes, oignons ou courge ; porcelet farci ; pâté en croûte.
Formé en 2008 à la confection du foie gras par Régis MARCON.
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