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La Botte d'Asperges Ajouter aux favoris

La Botte d'Asperges
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TG
La Botte d'Asperges
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La Botte d'Asperges
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La table
  • Chef : Stéphane BUREAU
  • Menus de 35 € à 88 €
  • Carte de 15 € à 25 €
  • Menu végétarien
  • Mention Fait maison
  • Classement Toque 2 Toques Vertes
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L’équipe de La Botte d’Asperges est heureuse de vous faire découvrir les saveurs des mets, son travail sur des accords originaux à travers une cuisine élaborée à base de produits sélectionnés, de viandes bovines françaises et de produits locaux. Toujours au plus près des saisons.


Spécialités : esturgeon et caviar de Sologne glacés poireaux “finger” ; travail sur l’agneau de Sologne, le foin givré ; chocolat intense Valrhôna, betterave potagère, végétarien.

Informations générales sur cet établissement M. et Mme BUREAU
lundi et mardi. 4 semaines en hiver et une semaine ene été (voir avec l’établissement)

    • cb
    Maître Restaurateur
    • Climatisation
    • Wifi
    • Fromagerie à 2 km
    • Golf à 5 km
    • Vignobles à 2 km

    Originaire de la région, le chef a été formé au Choiseul à Amboise avant de passer par le Grand Véfour et lucas Carton. il st revenu dans le Loir et Cher poursuivre sa voie.

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