La Botte d'Asperges Ajouter aux favoris

L’équipe de La Botte d’Asperges est heureuse de vous faire découvrir les saveurs des mets, son travail sur des accords originaux à travers une cuisine élaborée à base de produits sélectionnés, de viandes bovines françaises et de produits locaux. Toujours au plus près des saisons.

Spécialités : esturgeon et caviar de Sologne glacés poireaux “finger” ; travail sur l’agneau de Sologne, le foin givré ; chocolat intense Valrhôna, betterave potagère, végétarien.

• Climatisation
• Wifi

• Fromagerie à 2 km
• Golf à 5 km
• Vignobles à 2 km

Originaire de la région, le chef a été formé au Choiseul à Amboise avant de passer par le Grand Véfour et lucas Carton. il st revenu dans le Loir et Cher poursuivre sa voie.