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Hôtel-Restaurant Cara Sol

Présentation de cet hôtel-restaurant

Le Cara Sol, hôtel-restaurant idéalement placé à Elne, donne carte blanche à Omar Aboudou, un chef originaire de l’île de la Réunion. Cela donne du magret aux patates douces, des crevettes sauvages en carry ou une souris d’agneau fondant relevée au massala.

Spécialités : rosace de tomate anciennes, sorbet basilic et émulsion de buffala ; souris d’agneau catalan confite 12h, jus au romarin, ail confit, caviar d’aubergine et petite semoule de boulgour ; pêche rôtie à la verveine sur pain perdu brioché façon melba.
Spécialités Nous revisitons les cuisines du monde à la mode Catalane. Nos menus sont renouvelés quotidiennement.
En 50 ans d’existence, l’établissement a accueilli des célébrités telles que Sheila, Claude François ou encore Brigitte Bardot.
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse

Environnement

  • Station balnéaire à 5 km
  • Vignoble à 3 km
  • Lac à 10 km
  • Golf à 10 km
  • Aéroport à 20 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 15 de 72.00€ à 109.00€
  • Petit déjeuner : 9.00€

La table

  • Chef : Omar ABOUDOU
  • Nombre de couverts : 50
  • Menus de 18.00€ à 35.00€
  • Carte de 14.00€ à 25.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 18.00€
  • Menus enfant : 14.00€
  • Demi-pension de 68.00€ à 86.00€
  • Formule étape de 86.00€ à 105.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : M.Mme LEGER

Fermeture : Restaurant : de novembre à fin mars fermé vendredi soir, samedi midi.

Région vins de France : Languedoc-Roussillon

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

Hôtel-Restaurant Cara Sol
10 boulevard Illibéris
66200 ELNE

04 68 22 10 42

info@hotelcarasol.com

www.hotelcarasol.com