Au coeur de Colmar, dans le vieux quartier romantique, sur les bords de la Petite Venise se trouve l’Hostellerie le Maréchal et le restaurant L’Echevin. Bâti en 1565 sur les fortifications qui entouraient la ville avec une architecture...
Au coeur de l'Alsace, dans un quartier calme à 8 minutes à pied du centre ville, venez découvrir cette demeure de charme où 5 générations d'hôteliers se succèdent pour vous recevoir. Dans un décor alliant modernité et tradition, vous...
Au coeur historique de Colmar, au bord de la rivière, la cuisine du monde est à l’honneur. Le décor suscite une ambiance cosy, résolument moderne. Jean-Yves SCHILLINGER propose à ses hôtes une approche de la cuisine fusion.
