Venez savourer un moment épicurien avec une vue imprenable sur le vignoble. Bordée de son jardin arboré, cette demeure datant du XVIIIe siècle, entièrement rénovée, saura vous recevoir au coeur du beaujolais pour toutes les occasions, au sein d’un cadre raffiné et chaleureux, dans le calme des villages viticoles. Une association entre tradition et créativité : le Chef met à l’honneur les produits de terroir avec finesse, dans un esprit gastronomique.
Spécialités : foie gras de canard mariné au vin de Sainte Croix du Mont ; tortellinis de homard. Filet de boeuf charolais Rossini, poulet de Bresse crème et morilles ; pavé de Sandre sauce matelotte au Beaujolais blanc.
Ouverture d’une nouvelle salle de réception dans le cuvage historique du château (250m2). Acquisition de 3 ha de vignes.
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