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Le France-Restaurant Jérôme Brochot

Présentation de cet hôtel-restaurant

C’est une véritable cuisine d’auteur, originale et inventive, que Jérôme BROCHOT vous propose. Le Chef surprend et ravit toutes les papilles en réinterprétant avec talent le patrimoine gastronomique de la Bourgogne. Vous découvrirez une carte terriblement gourmande, mariage subtil de la tradition et de la créativité. Pour accompagner ce voyage culinaire, laissez-vous guider par Maria, son épouse, qui détient les clés d’une magnifique sélection de grands crus.

Spécialités : sorbet au foin ; filet de boeuf Charolais confits aux aromates et pressé au comté ; croustillant au miel et grué de cacao, fondant chocolat.
Après avoir fréquenté plusieurs fois l’établissement, l’acteur Fabrice LUCCHINI s’est associé au restaurant de Jérôme BROCHOT.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Parking
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 15 km
  • Vignoble à 25 km
  • Parc naturel à 1 km
  • Lac à 1 km
  • Golf à 15 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 4 de 68.00€ à 140.00€
  • Petit déjeuner : 15.00€

La table

  • Chef : Jérôme BROCHOT
  • Nombre de couverts : 35
  • Menus de 25.00€ à 92.00€
  • Menu midi : entrée + plat ou plat + dessert 28.00€
  • Menus enfant : 18.00€
  • Demi-pension de 95.00€ à 120.00€
  • Formule étape de 95.00€ à 120.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Jérôme BROCHOT

Fermeture : samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée.

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Le France-Restaurant Jérôme Brochot
7 place Beaubernard
71300 MONTCEAU LES MINES

03 85 67 95 30

jb@jeromebrochot.com

www.jeromebrochot.com