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114 Faubourg
Présentation de cette table
La Brasserie 1 Étoile du Bristol Paris a su séduire une clientèle d’habitués. Les cuisines sont ouvertes, pour apporter un peu de leur énergie joyeuse et dévoiler quelques-uns de leurs délicieux mystères. Il règne une douce et séduisante exubérance, insufflée par son directeur, le charismatique Patrice JEANNE. La cuisine du Chef Loïc DANTEC est dans l’esprit de celle du Chef Eric FRECHON qui supervise les cuisines du Palace : basée sur un grand respect des produits et des terroirs.
Spécialités : oeufs King Crab, mayo au gingembre citron ; paté en croûte de canard et légumes au vinaigre ; notre millefeuille à la vanille Bourbon, caramel au beurre demi-sel.
Spécialités :soupe artichaut, escalope de foie gras poêlée, émulsion à la truffe noire ; notre millefeuille à la vanille Bourbon, caramel au beurre demi-sel.
Brasserie étoilée du Bristol Paris.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Hammam
Sauna
Soins & massages
Piscine couverte
Piscine extérieureEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : Eric FRECHON & Loïc DANTEC
- Nombre de couverts : 70
- Carte de 75.00€ à 138.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Patrice JEANNE
Fermeture : service des déjeuners les samedis et dimanches.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
114 Faubourg
114 rue du faubourg Saint Honoré
75008 PARIS 08
phone
01 53 43 44 44
mail
114faubourg@oetkercollection.com
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