Restaurant de la Halle

You will be given a warm welcome in this restaurant in the middle of the old village. It occupies a typically Toulouse-style brick building and is decorated with hayracks and frescoes. The chef, an experienced butcher and charcutier, serves a local cuisine using the best quality cuts of meat. The terrace is open for meals as soon as the first rays of sun appear.

Spécialités : cassoulet ; tripes cuisinés ; tête de veau ; civet ; viandes de boeuf et de canard ; foie gras en terrine ; charcuterie ; confit aux cèpes ; croustade aux pommes flambées ; desserts maison.

Actuellement, le fils de la maison est cuisinier diplômé. Il est la sixième génération de cuisinier de la famille. Il est attaché aux valeurs de la cuisine et ce qu’elle représente dans notre société.