Restaurant Gastronomique Carcassonne

Dans la Cité de Carcassonne, Jérôme RYON est à la tête des cuisines du restaurant gastronomique La Barbacane et de l’hôtel de la cité, fleuron de l’hôtellerie haut de gamme du sud de la France. Le chef étoilé, vainqueur du prix culinaire international Pierre Tattinger en 2005, propose une cuisine d’expérience alliant gestes précis et produits régionaux d’exception.

Franck PUTELAT vous accueille dans sa Maison avec sourire et professionnalisme aux pieds de la cité de Carcassonne. Le Chef Franck PUTELAT vous offrira des expériences gustatives uniques autour de mariages terre et mer, sublimation de produits de qualité, un véritable initiation aux saveurs multiples.

En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château comtal et la basilique St Nazaire, soyez les bienvenus au Restaurant Comte Roger. Pierre MESA et son équipe s’inspirent des grands classiques du terroir occitan et apportent une touche de modernité, les goûts, eux, restent authentiques. Une grande terrasse ombragée vous est proposée aux beaux jours.

Situé dans le château Saint Martin à Carcassonne, Filo fromage vous propose une cuisine faite maison et élaborée avec des produits frais et locaux. Dans un décor calme et paisible et grâce un accueil chaleureux, vous pourrez passer un moment de détente et profiter du sublime cadre qui vous entoure.

La Cantine du Saint-Roch, située au 15 place Carnot à Carcassonne, est un restaurant réputé pour sa cuisine traditionnelle française. L'établissement offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour les repas en famille ou entre amis. La terrasse extérieure permet de profiter pleinement des journées ensoleillées. Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats et l'accueil attentionné du personnel. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, avec des horaires variables selon les jours. Les animaux sont acceptés, et des options de paiement variées sont disponibles. Pour plus d'informations ou pour réserver, il est recommandé de contacter le restaurant directement.

Sourire et cuisine traditionnelle parsemée ça et là d’idées originales, sont au rendez-vous à La Table D’Alaïs. La carte vous propose des mets concoctés à partir de produits frais et du terroir.

Le Bistro Blasco est un établissement rempli de surprises. L’accueil est chaleureux et souriant. La cuisine est maison et élaborée avec des produits frais et locaux. Situé au centre de Carcassonne ce restaurant vous fera apprécier la cuisine locale. C’est un lieu incontournable dans la région.

La Brasserie Chez Ju, à Carcassonne, offre une cuisine généreuse préparée avec des produits frais et locaux. Le chef Frédéric Becq et son équipe proposent des plats savoureux dans une ambiance chaleureuse, avec une salle climatisée et une terrasse agréable. L'établissement dispose aussi d'un espace apéro tapas et propose un service traiteur ainsi que la privatisation pour vos événements. Une adresse idéale pour savourer des spécialités régionales dans un cadre convivial.

Chez Fred est un restaurant bistronomique qui propose une cuisine créative élaborée avec des produits frais de saison. Un endroit chaleureux et un service irréprochable vous permettront de passer un agréable moment.

Situé au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, le restaurant Au Four Saint Louis propose une cuisine chaleureuse et savoureuse, élaborée avec des produits frais de saison. Leur spécialité, le cassoulet traditionnel au confit de canard, est particulièrement appréciée. La carte offre également un large choix de pizzas maison, façonnées à la main avec soin. Le cadre authentique, avec ses deux belles salles typiques du Moyen Âge, crée une ambiance idéale pour un dîner en amoureux ou entre amis.

Au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, Chez Christine vous invite à une expérience culinaire raffinée. La carte propose une fusion de traditions locales et méditerranéennes. Le décor élégant et lumineux, signé par l'architecte Jean-Philippe Nuel, crée une ambiance chaleureuse. Venez savourer des plats authentiques dans un cadre enchanteur.

La demeure du Cassoulet à Carcassonne vous propose un choix de cassoulets originaux du classique au revisité. La cuisine est faite maison avec des produits essentiellement locaux. Si vous cherchez une excellente adresse au coeur de la Cité médiévale alors cet établissement est le lieu idéal.