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Hôtel Restaurant Hervé Busset
Présentation de cet hôtel-restaurant
Vous entrez dans le monde d'Hervé BUSSET : oasis de verdure surplombant la rivière, le Domaine jouit d'une situation unique aux portes de Conques. L'atmosphère allie les vestiges du passé au confort contemporain inspiré de l'oeuvre de Pierre Soulages. Hervé BUSSET a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l'appel de la Nature Sauvage. Une véritable aventure gustative !
Spécialités : racine de chicorée, infusion au café, foie gras de canard mi-cuit ; lierre terrestre, shabu shbau, esturgeon d’Aquitaine ; verveine en bouillon, pommes, céleri, suprême de poulette fermière ; douceurs de l’Atelier Sucré, végétarien.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Animaux acceptés
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse
Piscine couverteEnvironnement
- Fromagerie à 10 km
- Vignoble à 1 km
- Golf à 35 km
- Aéroport à 20 km
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 9 de 150.00€ à 270.00€
- Petit déjeuner : 15.00€
2 Tasses infoPetit Déjeuner Gourmand Remarquable
La table
- Chef : Hervé BUSSET
- Nombre de couverts : 20
- Menus de 65.00€ à 120.00€
- Menu midi : entrée+plat+dessert 50.00€
- Menus enfant de 15.00€ à 25.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Hervé BUSSET
Fermeture : 01/11-30/04. Lundi, mardi, dimanche soir.
Classé plus beau village de france
1 Toque Verte infoDémarche écoresponsable Engagée
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Hôtel Restaurant Hervé Busset
domaine de Cambelong
12320 CONQUES EN ROUERGUE
phone
05 65 72 84 77
mail
reservation@moulindecambelong.com
desktop_windowswww.moulindecambelong.com
