Restaurant Gastronomique Conques

Situé dans le château Saint Martin à Carcassonne, Filo fromage vous propose une cuisine faite maison et élaborée avec des produits frais et locaux. Dans un décor calme et paisible et grâce un accueil chaleureux, vous pourrez passer un moment de détente et profiter du sublime cadre qui vous entoure.

Chez Fred est un restaurant bistronomique qui propose une cuisine créative élaborée avec des produits frais de saison. Un endroit chaleureux et un service irréprochable vous permettront de passer un agréable moment.

La demeure du Cassoulet à Carcassonne vous propose un choix de cassoulets originaux du classique au revisité. La cuisine est faite maison avec des produits essentiellement locaux. Si vous cherchez une excellente adresse au coeur de la Cité médiévale alors cet établissement est le lieu idéal.

Le Bistro Blasco est un établissement rempli de surprises. L’accueil est chaleureux et souriant. La cuisine est maison et élaborée avec des produits frais et locaux. Situé au centre de Carcassonne ce restaurant vous fera apprécier la cuisine locale. C’est un lieu incontournable dans la région.

La Cantine du Saint-Roch, située au 15 place Carnot à Carcassonne, est un restaurant réputé pour sa cuisine traditionnelle française. L'établissement offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour les repas en famille ou entre amis. La terrasse extérieure permet de profiter pleinement des journées ensoleillées. Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats et l'accueil attentionné du personnel. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, avec des horaires variables selon les jours. Les animaux sont acceptés, et des options de paiement variées sont disponibles. Pour plus d'informations ou pour réserver, il est recommandé de contacter le restaurant directement.

Sur un même lieu un restaurant gastronomique étoilé et un bistrot. Cette ancienne usine textile surplombe l’Orbiel avec élégance et renommée. Décoration contemporaine raffinée. La cuisine du Chef Jean-Marc BOYER est à la fois moderne, inventive et délicate. Sa philosophie étant de ne travailler qu’avec des produits frais, retour du marché, les menus changent tous les jours.

C’est à Lastours, à 12 kilomètres de Carcassonne, aux pieds des 4 châteaux Cathares, que Jean-Marc Boyer vous accueillera dans son établissement. Ce Bistrot-auberge vous propose plusieurs formules du jour, renouvelées en fonction du retour du marché, avec des produits frais et cuisinés maison, et une carte mettant en avant les producteurs locaux et les produits bio de notre jardin en permaculture. .

Sourire et cuisine traditionnelle parsemée ça et là d’idées originales, sont au rendez-vous à La Table D’Alaïs. La carte vous propose des mets concoctés à partir de produits frais et du terroir.

Au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, Chez Christine vous invite à une expérience culinaire raffinée. La carte propose une fusion de traditions locales et méditerranéennes. Le décor élégant et lumineux, signé par l'architecte Jean-Philippe Nuel, crée une ambiance chaleureuse. Venez savourer des plats authentiques dans un cadre enchanteur.

En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château comtal et la basilique St Nazaire, soyez les bienvenus au Restaurant Comte Roger. Pierre MESA et son équipe s’inspirent des grands classiques du terroir occitan et apportent une touche de modernité, les goûts, eux, restent authentiques. Une grande terrasse ombragée vous est proposée aux beaux jours.