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Présentation de cette table

Au coeur de Beaune, cité d’art et d’histoire, le Chef Keishi SUGIMURA pratique avec élégance une cuisine créative, chic et sobre qui reflète bien son établissement. En salle, son épouse assure le service avec toute son équipe. La salle de restaurant offre un cadre agréable avec des teintes chaudes, des pierres apparentes et un petit jardin japonais dans la cour intérieure.

Spécialités : pâté en croûte (pigeon, foie gras, cèpes et ris de veau) ; carré d’agneau cuit dans le foin, jus d’olive ; coque meringue citron coco.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 1 km
  • Vignoble à 1 km
  • Golf à 10 km

La table

  • Chef : Keishi SUGIMURA
  • Nombre de couverts : 25
  • Menus de 35.00€ à 96.00€
  • Carte de 62.00€ à 96.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 34.00€
  • Menus enfant : 16.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Keishi SUGIMURA

Fermeture : d’avril à novembre : mercredi, jeudi midi et samedi midi ; de décembre à mars : mercredi et jeudi.

Région vins de France : Bourgogne et Beaujolais

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Le Benaton
25 rue du faubourg Bretonnière
21200 BEAUNE

03 80 22 00 26

reservation@lebenaton.com

www.lebenaton.com

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