Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Hôtel Corrieu
Présentation de cet hôtel-restaurant
L’hôtel Corrieu est situé au coeur du Parc Naturel des Pyrénées Catalanes, départ de randonnées, dans le domaine de ski de fond du Capcir. Dans l’esprit des chalets pyrénéens, les chambres offrent une vue panoramique sur le massif du Cambre d’Aze. La cuisine met en lumière les produits de la région et s’allie au large choix de vins de producteurs de talent. A noter : spa panoramique, lodges sous les toits, queenbeds et baignoires dans lesquelles on admire les étoiles.
Spécialités : poitrine de porc fondante au miel de montagne, jarreton cochon abricots et amandes ; crème catalane au touron, verrine mousse de chocolat blanc, fraises à la menthe.
Ancien relais de diligence, à l’accueil chaleureux. L’élevage de Barrès attenant peut accueillir votre monture pour profiter de randonnées exceptionnelles.
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.