Institution toulousaine de style néo-bistrot, la Pergola de Lardenne vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. C’est un des établissements privilégiés des toulousains, qui allie admirablement qualité et quantité à des prix raisonnables. Au menu, une cuisine du sud-ouest à base de produits frais. En hiver, appréciez la chaleur de la cheminée ; en été la fraîcheur de la terrasse, à l’ombre d’un tilleul bicentenaire.
Spécialités : foie gras ; huîtres de l’impératrice ; poêlée de fèves au chorizo ; os à moelle ; magret entier ; côte de boeuf ; rognon entier ; tartare poêlé ; hamburger de canard ; cassoulet ; viandes grillées au feu de bois.
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