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Présentation de cette table

Situé en plein centre ville, à 5 mn de la célèbre place du Capitole, ne manquez pas un des plus vieux restaurant de Toulouse. Ici règne le Cassoulet mais également une cuisine du Sud-Ouest qui respecte les produits de premier choix et la tradition culinaire. Tout est fait maison ! Très belle carte des vins régionaux, l’établissement a reçu de ce fait le Prix de la Meilleure Carte des Vins Régionaux dans le cadre du Prix Lucien Vanel 2009.

Spécialités : foie gras ; véritable Cassoulet de Castelnaudary ; ris de veau aux morilles ; poissons ; St Jacques ; magret ; confit de canard ; moelleux au chocolat ; croustade aux pommes.
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Marie PETIT
  • Nombre de couverts : 65
  • Menus de 29.00€ à 42.00€
  • Carte de 22.00€ à 39.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert ou café 20.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Patrick PETIT

Fermeture : deux à trois semaines en août ; 1 semaine sur les fêtes de fin d’année. Samedi midi et dimanche.

  • Toque 1 Toque Verte

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Le Colombier
14 rue Bayard
31000 TOULOUSE

05 61 62 40 05

colombier.r@wanadoo.fr